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雨降りそうな天気で不安(;・ω・)

2014.06.04
今日は1日 雨降りそうなドヨ~ン(´Д`|||)とした天気

でも、ライオン組の子供たちは
園庭でどろんこ遊びしていて楽しそうだった(*^^*)

給食も、勉強になる料理を食べて刺激を受けてきた私!!!
KIAIを入れて 作りました。(゜Д゜)!!!
・ご飯
・魚の唐揚げ
・野菜のゆかりあえ
・すまし汁

残食も少なく 嬉しかったなぁ("⌒∇⌒")

午後のおやつは、
・黒糖むしぱん
・オレンジ


ふかふかにできましたぁ(*ノ▽ノ)

よもぎ ありがとぉ("⌒∇⌒")

2014.05.30
本日、ライオン組の子のおねいちゃんが、採って持ってきてくれたよもぎを
クッキーにしました。(*^^*)

悪抜きをして、包丁で細かくたたいて
すり鉢でゴリゴリして


鮮やかな緑色♪
さわやかな よもぎの香り♪♪♪

これをクッキー生地に混ぜこみ鉄板に
絞り出して(o^-')b !


オーブンでしばらく焼けば


よもぎクッキーの出来上がり♪♪♪


口にほうばると、よもぎの香りがくちいっぱいにひろがって 美味しい("⌒∇⌒")

たくさん採って持ってきてくれた、
ライオン組の子のおねいちゃん
ありがとぉ("⌒∇⌒")♪

今日は誕生会(*^^*)

2014.05.29
キリン組の部屋から楽しそうな声

給食室は、大奮闘!!!Σ(゜Д゜)
・五目ご飯
・豚肉のからあげ
・ポテトサラダ
・すまし汁

写真撮るの忘れました(>_<)ゴメンナサイ_(..)_
豚肉のからあげは、0歳児クラスでも食べやすいように スライス肉をさらに細かくきざんで、醤油・みりん・酒をあわせた調味料に 漬け込んだあと、程好い大きさのお団子を作ってから、表面に片栗粉をつけて 低温でゆっくりと油であげていきます。

こうすると、なかはジューシーやわらかに揚がるので、お肉がかたく締まらないので
小さな子でも食べやすくなります。
(^-^)


午後のおやつは
・プチケーキ
・苺





飾付けてると楽しいなぁ("⌒∇⌒")
みんな、喜んでくれたかなぁ("⌒∇⌒")

午後のおやつは、パン~("⌒∇⌒")

2014.05.28
給食作りながら、午後のおやつのパンの仕込み("⌒∇⌒")

給食は、
・ゆかりごはん
・鮭の味噌焼き
・めかぶあえ
・すまし汁

ぁっ!!!Σ(゜Д゜)写真のゆかりかけるの忘れてた(@_@;)

子供たちの大好きな めかぶのネバネバ和え~("⌒∇⌒")♪
食べやすいからなのかなぁ?(^-^)


午後のおやつは、
・パンプキンパン
・バナナ

だんだん あたたかく(暑く?)なってきたおかげで パン生地の発酵が早いはやい!!!Σ(゜Д゜)
うっかり、ぽっかりしてると 数分で パンパンに太ってお目覚めしてくれます。
そうなる前に、声かけてほしいくらい(゜ロ゜)
そこから、セコセコお世話(成形)してまた、お昼寝させますが 短時間で熟睡して 即オーブンへ!!!

キレイな南瓜いろのパンが出来て
満足(*^^*)♪

最高気温30℃?!Σ(゜Д゜)

2014.05.27
朝の天気予報をみていると、
「最高気温30℃の~」といっているではないですかΣ(゜Д゜)ェーーー!!!

暑いのやだなぁ(>_<)と思いつつ
給食作っていると、じわじわと汗がでてくる(-_-;)アチュィ…

そんなこんなしてる間に、午後のおやつ作り

午後のおやつは、
・あんまんじゅう
・オレンジ

あんまんじゅう…蒸し器でむしあげます。(@_@;)湿度が、熱気が!上がっていきます。

こどもたちには、美味しく食べてもらいたいので、1つづつ手包みしていき、蒸し器で10分ほど蒸しあげれば 出来上がり。


オレンジ添えれば


ふかふかに出来ました("⌒∇⌒")
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